El Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C. (CIATEJ) es un Centro Público de Investigación (CPI) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT). Desde hace más de 40 años ofrece soluciones tecnológicas y de capital humano que contribuyen a mejorar la competitividad de los diversos actores sociales en los sectores agropecuario y de alimentos y bebidas, en aras de lograr un México más sustentable y económicamente soberano. En este sentido, el CIATEJ transmite en su misión la necesidad de impulsar el desarrollo sostenible del país mediante la generación de conocimiento de vanguardia y la aplicación innovadora de la ciencia y tecnología y en cuya visión se encuentra la formación de redes de colaboración y alianzas nacionales para contribuir al desarrollo sustentable del país.

Asimismo, el CIATEJ, ha realizado actividades de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación (I+D+i), y de formación de recursos humanos altamente especializados (RHAE) con programas de posgrado (maestrías y doctorados), educación continua (capacitación) e iniciación a la investigación (estancias y tesistas de pregrado). Los investigadores, los RHAE y la infraestructura especializada trabajan y apoyan en la generación de conocimiento a través de las Líneas de Investigación del CIATEJ.