PROYECTO
LACTOWEB
La página web Lactoweb surge a partir del proyecto intitulado DIFUSIÓN DEL ROL NUTRI-FUNCIONAL DE PRODUCTOS LÁCTEOS SOBRE EL SÍNDROME METABÓLICO ANTE EL ACTUAL ESCENARIO SARS-CoV2: TRANSFORMACIÓN A MEDIOS DIGITALES DE RECURSOS INTANGIBLES E INFRAESTRUCTURA DEL CIATEJ COMO ACCIONES DE PREVENCIÓN financiado por el COECYTJAL y llevado a cabo por el CIATEJ.
El país enfrenta no sólo la situación de la pandemia por COVID-19, sino también de un grupo de factores de riesgo de enfermedad cardiaca, diabetes y otros problemas de salud que en conjunto representan el síndrome metabólico, el cual favorece la diseminación de la pandemia. Además, ante la ola masiva de información en medios digitales, surge la necesidad de una difusión digital del impacto benéfico en la salud de los productos lácteos.
La estrategia de difusión contempla inicialmente una serie de 5 videos, 2 podcasts,y 4 policy briefs y su difusión en redes sociales (Facebook, Instagram y youtube), con el trabajo realizado al momento con el Grupo de Lácteos del CIATEJ, un conjunto de investigadores que logrará el intercambio de información confiable existente del conocimiento de las propiedades nutricionales y funcionales de productos lácteos entre productores, consumidores, y la población en general de manera atractiva y con fácil acceso. El objetivo fue realizar esta serie de elementos de difusión con datos científicos del impacto de los productos lácteos sobre la salud como acciones de prevención del síndrome metabólico y finalmente de la pandemia.